
INIZIO CORSI: ogni mese
DURATA: 1 mese di formazione
e da 1 a 3 mesi di stage
N° POSTI: 15
FREQUENZA:3 volte a settimana
(lunedì-mercoledì-venerdì)
ORARIO LEZIONI: 15:30 - 18:30
COSTO:€ 1100,00 + IVA 21%
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Con il patrocinio di
CORSO DI PIZZAIOLO
Il Pizzaiolo nella ristorazione d’ albergo è oggi una figura professionale molto ricercata. ANPA ha sviluppato un corso di formazione con una parte teorica e uno stage presso i migliori alberghi .
In nessun albergo che si rispetti può mancare un bravo pizzaiolo , professionista della ristorazione capace di destreggiarsi tra ingredienti e impasti nella cucina dell’ hotel per sfornare la pizza più deliziosa.
Il corso di formazione , che prevede anche uno stage conclusivo, svela agli apprendisti pizzaioli tutti i trucchi necessari per cucinare la pizza in modo originale e creativo, lasciando ampio spazio alla fantasia culinaria sia nei condimenti che nella presentazione scenografica.
Lo stage conclusivo dopo il corso di formazione , svolto presso importanti strutture alberghiere selezionate da ANPA , rappresenta per il pizzaiolo un importante momento di formazione pratica, la prima importante esperienza professionale nella ristorazione alberghiera per mettere in pratica i gustosi segreti della pizza appresi durante il corso di formazione .