CORSO DI GELATIERE La figura del maestro gelatiere è una figura specializzata nella preparazione del gelato artigianale. La sua attività si svolge in laboratori per la produzione del gelato o negli ambiti della ristorazione d' albergo e le sue qualità devono essere basate su requisiti fondamentali: precisione, buona manualità e creatività.
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INIZIO CORSI: ogni mese
DURATA: 1 mese di formazione
e da 1 a 3 mesi di stage
N° POSTI: 15
FREQUENZA:3 volte a settimana
(lunedì-mercoledì-venerdì)
ORARIO LEZIONI: 15:30 - 18:00

COSTO:€ 1100,00 + IVA 21%
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Con il patrocinio dicorso, albergo, formazione, stage, pizzaiolo, ristorazione, pizza, ANPA

CORSO DI GELATIERE

La figura del maestro gelatiere è una figura specializzata nella preparazione del gelato artigianale. La sua attività si svolge in laboratori per la produzione del gelato o negli ambiti della ristorazione d' albergo
e le sue qualità devono essere basate su requisiti fondamentali: precisione, buona manualità e creatività. Per questi motivi, importanti saranno le lezioni dedicate all'acquisizione delle tecniche di lavorazione del gelato artigianale. Con il corso per maestro gelatiere, ANPA si rivolge sia a chi è già inserito nella ristorazione d' albergo o nel settore della produzione del gelato e che vuole approfondire le proprie conoscenze teoriche e tecniche, sia a chi, ancora estraneo al settore,
voglia acquisire le competenze tecniche per avviare un'attività
in proprio e diventare un vero professionista del gelato artigianale.